Zitat von toxy123
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Nur weil sie nach außen einen Glamour-Eindruck machen, weiß doch niemand, was hinter den Kulissen abgeht.
Vll. nutzen sie mise en place auch nur, weil sie höhere Kosten scheuen, und mise en place macht trotzdem noch genug marge, da sie ihre arbeitskräfte verheizen.
Nur so als Anmerkung.
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